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dépaysement culinaire garanti

Notre Chef vous emmène vers des saveurs inexplorées. Inventif et audacieux, il diversifie sans cesse sa carte pour ravir vos papilles gustatives. Laissez-vous emporter vers un voyage gastronomique.


Arnaud Saget, jeune Chef talentueux, a œuvré pendant plus de 12 ans pour les plus grandes tables françaises. Il vous sert une cuisine authentique et originale. Pour votre plus grand plaisir, il mélange les saveurs du Sud aux richesses du Nord. Ses créations se démarquent par une touche de sophistication acquise lors de son passage à Paris. Il apprête aussi à merveille les fameux poissons du lac Léman et vous fait découvrir les nombreuses spécialités de la région.

Vous dégustez une cuisine fine, subtile, originale et goûteuse. Elaborée à partir de produits frais et régionaux, elle enchante votre palais, de l’entrée au dessert. Situé dans un cadre magnifique, le restaurant fait face au lac et à la chaîne alpine. Cette vue panoramique donne à vos plats une dimension supplémentaire. Et l’été, confortablement installé sur la terrasse, tous vos sens s’émerveillent.

Notre restaurant est ouvert 7/7 de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00.

Consultez notre carte (PDF - 160ko) Consultez notre carte de vins (PDF)

Réservez votre table

NOS SUGGESTIONS DE LA SEMAINE DU 21 au 24 mai 2013

Entrées

Salade de gésiers d’oie confits aux figues

ou

Œufs Brouillés aux deux saumons

***

Plats

Pavé de brochet aux écrevisses,

Pennes huile d’olive basilic

ou

Mixte grill beurre café de Paris

Pommes gaufrettes

***

Desserts

Café gourmand

ou

Crumble poire chocolat

Plat principal: Chf 20.00
Entrée & Plat principal: Chf 35.00
Plat principal & Dessert: Chf 35.00
Entrée, Plat principal & Dessert: Chf 45.00

La surprise du Chef: Chf 22.00

Nos suggestions de vins au verre

Chasselas, Château Pictet Lulin 2011: Chf 9.00

Pinot Noir « loulou », A.L. Metroz 2011: Chf 9.00
Taxes et service inclus

Finissez la journée en beauté

Le bar de l’hôtel vous accueille tous les soirs. Passez donc vous détendre dans un cadre reposant et feutré. En hiver, le feu de la cheminée crépite doucement ; les mélodies du pianiste flottent dans l’air. L’ambiance est propice à la détente et aux discussions entre amis.



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